Te invitamos a preparar esta torta de chocolate alta en proteína hecha por Giancarlo Petaccia y Titi Aguayo.
Para ello vas a necesitar:

1. Harina de Avena.
2. Leche vegetal.
3. Proteína Lupine de Chocolate.
4. Syrup sin azúcar.
5. Coco rallado.
6. Crema de Coco.
7. Chocolate Amargo.
8. Film Plástico (o papel de hornear).

Preparación:

Hacer panqueques (la cantidad que estimes), para el relleno utilizaremos crema de coco, endulzante y Proteína Lupine de Chocolate hazta que la mezcla quede homogénea. Recomendamos recortar los panqueques en sus extremos para un manejo más fácil y vamos a ir rellenando capa a capa con los panqueques y nuestra mezcla. Enrollamos los panqueques en film plástico para que quede bien apretado y dejamos reposar por 3 horas en el refrigerador.

Para la decoración final vamos a esparcir chocolate amargo derretido y coco rallado y cortamos en rodajas para servir.